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3類食物不宜與牛奶一起食用

發布時間:2017-11-12 02:30 | 來源 :未知 | 點擊數: 次 

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牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質,營養專家提醒,健康飲奶要講究搭配,牛奶不宜與3類食物一起食用。

牛奶營養價值 正確飲用牛奶 牛奶分析

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都市生活緊張而忙碌,人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養?早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配?為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病,生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息,貼身定制屬于您的健康飲食!

牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質,營養專家提醒,健康飲奶要講究搭配,牛奶不宜與3類食物一起食用。

一是牛奶與巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白質和鈣,巧克力中含有草酸,兩者同時食用會產生草酸鈣,影響鈣的吸收。

二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,導致消化不良或腹瀉,因此在食用牛奶或乳制品前后一個小時左右不宜食用酸性水果

三是牛奶與韭菜或菠菜不能一起吃,牛奶與含草酸多的蔬菜混合食用,會影響鈣的吸收。

針對有些人用牛奶代替白開水喝藥的習慣,專家提醒,牛奶容易在藥的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成水溶性物質,從而影響藥效的釋放和吸收。因此,在服藥前后一小時不要喝奶。

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來源:http://www.izqvac.tw/w/ys/shiliao/4247.html

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