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零食是正餐的補充 不該被妖魔化

發布時間:2016-01-04 12:04 | 來源 :未知 | 點擊數: 次 

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幾乎所有的寶寶都喜歡吃零食,而大多數的家長都認為零食沒有營養。“好孕媽媽”告訴糾結的家長們,零食也有營養,只要吃得合理,零食可以作為兩頓正餐的補充,別把零食妖魔化。

  不同月齡寶寶吃不同零食

首先,我們來定義一下什么叫零食。一提到零食,很多人都會想到商場超市貨架上那些各式各樣帶包裝的小食品,比如餅干、薯條、蝦片等。但在《好孕媽媽》看來,一般情況下,人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外,其余的一律稱為零食。寶寶吃的食物,包括輔食、水果、小食品在內都算零食。很多人對零食有誤解,認為零食都是沒營養的,還是寶寶發胖的原因,但這樣的看法是不全面的。

0~6個月的寶寶除了母乳和配方奶,基本不給零食。

6~12個月的寶寶可以吃很多零食了,在寶寶牙齒萌出的階段,可以給寶寶磨牙餅干。餅干要選擇有點硬度、但入口即化的那種。此外,還要注意只能給寶寶選擇無糖、無鹽的零食,拒絕油炸類零食。

12個月以上的寶寶能吃的零食范圍非常大,幾乎適合寶寶的零食都可以吃。

  零食添加掌握“3+2”原則

幾乎所有的寶寶都對零食無抵抗力。為什么寶寶都愛吃零食呢?這主要是由于大多數寶寶們都喜歡吃甜食,香甜的味道讓寶寶味蕾更容易接受。很多零食都添加了各種容易讓寶寶接受的水果口味,并且設計了鮮艷、可愛的食品包裝,很容易吸引寶寶的注意,進而得到寶寶的喜愛;還有很多不斷播出的電視零食廣告,影響寶寶記住食品,并想吃到嘴里。

寶寶的胃腸道正處于生長發育期,正常的一日三餐不能滿足寶寶生長所需。寶寶的胃容量小,每餐攝入的能量不能滿足4小時的消耗,因此在兩餐之間加一頓零食就顯得很必要。給寶寶吃零食,要根據寶寶身體狀況采取“3+2”(3頓正餐+2次零食)或者“3+3” (3頓正餐+3次零食)的形式添加。這樣,既滿足寶寶的能量需求、營養需求、生長發育需求,又不會導致攝入過多。

  吃零食不能隨心所欲

適合寶寶吃的零食有很多種,但吃零食不能隨心所欲、想吃多少吃多少。根據營養成分可把零食分為三大類,喂寶寶吃零食的時候要盡量參照。

可經常吃:低鹽、低糖、低油脂的零食。如:全麥面包、原味酸奶、各種水果、堅果、肉松(低鹽)等。

可適量吃:少油、少鹽、少糖的零食。如:餅干、奶酪、奶片、曲奇餅、雪餅、海苔、非油炸薯片等。

少吃或不吃:油炸、多鹽、多糖、高脂的零食。如巧克力、冰淇淋、奶油蛋糕等。

  零食是正餐的補充

家長們一定要認識到零食是正餐之外的營養補充,一般建議在兩餐之間給孩子一點零食。但是,餐前1小時內不給零食,以免影響孩子正常吃飯;睡前半小時也要避免,否則不利于消化及睡眠,還會增加患齲齒的可能性。睡前如果孩子餓了可以給一點容易消化的零食,但是要帶寶寶刷牙,避免孩子長齲齒。

合理地吃零食可以補充寶寶的營養和體能,但是無節制地給寶寶吃零食會影響寶寶的消化吸收功能,也會造成體質偏頗。零食吃得太多容易導致兒童過敏、異位性皮炎、消化不良、偏食等。偏胖的寶寶要盡量少吃或者不吃高脂、多糖的零食,可以多吃粗纖維的全麥面包,緩解空腹感。偏瘦的孩子,可以吃些蛋白質含量豐富的零食,如奶酪等。如果孩子容易餓,可以適量多給一些零食。

  保質期長的零食少吃

保質期長的零食普遍含有化學添加劑,如染色劑、防腐劑、甜味劑等。有些膨化食品會經鉛容器加工制作,其重金屬鹽超標可達數倍至數十倍。這些化學和重金屬鹽類物質被人體過量攝入均會對健康產生不良影響,甚至影響寶寶的腦部發育。因此,建議少吃保質期長的零食。

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來源:http://www.izqvac.tw/w/cs/jinji/301.html

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